Projektovanje, izrada i ugradnja
Kompanija InExpres se bavi projektovanjem, proizvodnjom i ugradnjom svih vrsta klima komora koje se koriste u mesnoj industriji.
Prema raspoloživom prostoru stručni tim kompanije InExpres pravi proračune, tehničku dokumentaciju i daje predlog za izvodjenje radova sa najmanjim utroškom energije po jedinici datog proizvoda.
Svi ugradjeni materijali i podsklopovi imaju EUR1 što je olakšica za sve zemlje iz okruženja gde važe carinske olakšice.
Komora za dimljenje i zrenje mesa
Klima komore koje se koriste u mesnoj industriji specijalizovani su uređaji za kontrolisano sazrevanje, sušenje i dimljenje mesa.
Ove komore omogućavaju precizno upravljanje temperaturom, vlagom i protokom vazduha, što je ključno za postizanje željenih karakteristika mesa, poput boje, teksture, ukusa i dužine trajanja.
Klima komore su dizajnirane da imituju specifične uslove potrebne za fermentaciju ili sušenje mesa, a često se koriste u proizvodnji suhomesnatih proizvoda poput pršuta, salama i drugih dimljenih delikatesa.
Te komore omogućavaju postepeno smanjenje vlažnosti i precizno podešavanje temperature, što omogućava optimalno sazrevanje mesa.
U mesnoj industriji, klima komore omogućavaju masovnu proizvodnju uz visoke standarde kvaliteta, a s obzirom na zahtevnost procesa, ove komore često imaju ugrađene sisteme za automatsko praćenje i podešavanje parametara, čime se obezbeđuje uniformnost i sigurnost proizvoda.